A csirke a világ legnagyobb hústermelési és -fogyasztási terméke, és a világ csirkehúsának körülbelül 70%-a fehér tollú brojlerekből származik. A csirke hazám második legnagyobb hústerméke, és hazám csirkehúsa főként fehértollú és sárgatollú brojlerekből származik. A fehér tollú brojlerek körülbelül 45%-át, a sárgatollú brojlerek pedig körülbelül 38%-át teszik ki hazám csirketermelésének.